Bakmiddelen

Amandelmeel is lichtverteerbaar, koolhydraatarm en past prima binnen een koolhydraatarme levenstijl/dieet. Amandelen zijn ook een goede bron van goede vetten en hoogwaardige proteinen. Het meel kan gebruikt worden om een gedeelte van tarwebloem te vervan

De amandelen van Horizon komen al 25 jaar van een Spaanse boerencoöperatie in Andalusië. Door met stokken tegen de takken te slaan vallen de rijpe amandelen uit de boom in de grote zeilen die eronder zijn gespannen.

De lekkerste biologische appeltaart maak je zelf! Met deze mix zet je in een handomdraai een appeltaart op tafel. Voor het deeg hoef je enkel boter en ei toe te voegen. Vul het met de lekkerste appels en een snufje kaneel.

Plantaardig bindmiddel uit de pijlwortelplant. Voor het binden van soep, sauzen, jams en desserts.

Boekweitmeel is gezond en voedzaam. Het geeft gerechten een authentieke, specifieke en krachtige smaak. Je kunt boekweitmeel gebruiken voor pannekoeken en balkenbrij.

Grof Keltisch zeezout grijs om mee te koken

Kokosmeel is een zacht meel van gedroogd kokosvlees. Het is glutenvrij en kan tarwe en ander meel van granen zo makkelijk (gedeeltelijk) vervangen. Het meel zorgt voor een mooie structuur en een lichtzoete smaak.

Bij tarwebloem wordt de graankorrel zo fijn gemalen en uit gezeefd dat het goed te gebruiken is voor lichtere bakgerechten zoals cake en koekjes. Dit geurloze meel is ook uitermate geschikt als bindmiddel in soepen en sauzen.