Natuurvoeding

Zeezout wordt gewonnen uit de Middellandse Zee. Het zout wordt gezuiverd om eventuele verontreiniging te verwijderen. Daarbij blijven de mineralen en spoorelementen, die van nature aanwezig zijn in het zeewater, wel behouden er is geen jodium toegevoegd.

Walnoten zijn niet alleen lekker, maar ze leveren ook essentiële voedingsstoffen. Walnoten hebben een positieve invloed op het hart wat komt door het hoge gehalte aan alfa-linoleenzuur (Omega 3 vetzuur).

Vijgen zijn rijk aan complexe koolhydraten, een goede bron van voedingsvezels en rijk aan essentiële mineralen zoals kalium, ijzer en calcium.

Sesamzaad wordt als smaakmaker in de keuken gebruikt. Het zaad bevat een hoog gehalte aan eiwitten. Geroosterde sesamzaadjes hebben een heerlijke nootachtige smaak.

Paranoten met een knapperige bite. Ze zijn rijk aan vezels, eiwitten en selenium. Een lekkere verantwoorde snack, maar ze zijn erg veelzijdig te gebruiken! Bijvoorbeeld in je ontbijtje, baksels, mueslirepen en granola.

In Europa wordt maanzaad toegevoed aan brood en gebak. Je kan het strooien zoals de krakende zaadjes boven op broodjes, maar ook gemalen in gebak is het een echte lekkernij. 

Kokosmeel is een zacht meel van gedroogd kokosvlees. Het is glutenvrij en kan tarwe en ander meel van granen zo makkelijk (gedeeltelijk) vervangen. Het meel zorgt voor een mooie structuur en een lichtzoete smaak.

Deze bruine hazelnoten zijn puur natuur. Ze zijn ongeroosterd en ongezouten, en zijn zeer geschikt voor vrijwel ieder dieet.

Groene linzen zijn groter dan rode linzen en hebben een rijke erwtensmaak. Van alle linzen behouden groene linzen het best hun vorm en zitten boordevol vezels en plantaardige eiwitten.