Gerstevlokken

Gerst is een van de oudste cultuurgranen. Van alle granen heeft het de kortste groeiperiode. Gerst is een bedekt graan, d.w.z. dat de korrel is vergroeid met de kroonkafjes. Om gerst eetbaar te maken, moeten deze kroonkafjes eerst verwijderd worden. Daartoe wordt de gerst gepeld. De gerst wordt langs een pelsteen gevoerd, die de kroonkafjes van de korrel wrijft.

Ingredienten
GERSTVLOKKEN (gluten)

Allergenen:
Kan sporen bevatten van tarwe, sesamzaad, noten, soja, selderij en mosterd.