Speltvlokken

Speltvlokken worden gemaakt uit de volledige speltkorrel en worden koud geplet. Speltvlokken zijn rijk aan eiwitten, ze bevatten van nature meer eiwitten dan tarwe. Omdat vlokken vloeistoffen gelijkmatiger opnemen dan meel zijn vlokken heel geschikt om toe te voegen aan brood. Het zorgt dan voor een malser brood dat minder snel uitdroogt.

Ingrediënten:
SPELTVLOKKEN

Allergenen:
Kan sporen bevatten van tarwe, sesamzaad, noten, soja, selderij en mosterd.