Spirulina

Deze rozijnen worden van de Dark Flame druif gemaakt. Dit is een grotere rozijnensoort. Ze zijn heerlijk zoet, ongezwaveld en een bron van vezels. Kortom een heerlijk. Ze zijn ook prima te gebruiken om mee te koken en te bakken.

Moerbeien zijn heerlijk zoete en verrassend voedzame vruchten die al jaren worden gewaardeerd. Deze kleine, langwerpige bessen, afkomstig van de moerbeiboom, zijn een ware delicatesse.

Chia zaden zijn kleine zwarte en witte zaden van de plant genaamd Salvia Hispanica, die gerelateerd is aan de munt. Deze plant groeit in Zuid-Amerika. chia zaad was belangrijk voedsel voor de Azteken en Maya's. Zij vereerden het zaad van chia.

In de Japanse keuken wordt naast de reguliere witte sesamzaadjes ook veel zwart sesamzaad gebruikt. Deze zaadjes hebben een nootachtige, rokerige smaak.