Curcuma

De gezonde bestanddelen van curcuma komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Gebruik kurkuma dus in gerechten steeds met een beetje zwarte peper, eventueel gemengd in olijfolie. De aanbevolen hoeveelheid curcuma bedraagt maximum 3 gram per dag.

Curcuma is een licht warm en mild aromatisch kruid. Geeft gerechten een goudgele kleur en is heerlijk in Aziatische, Noord-Afrikaanse gerechten en curry's.

Ingrediënten: Curcuma

Allergenen: Kan sporen bevatten van sesamzaad, gluten, noten, soja, selderij, tarwe en mosterd.