Imkerij De Werkbij Woudhoning

Woudhoning is een donkere, sterk kruidige honing. In tegenstelling tot de meeste honingsoorten, is woudhoning geen nectarhoning. Net als dennenhoning wordt woudhoning door bijen verzameld als honingdauw.

Foelie is een fascinerende specerij die afkomstig is van dezelfde boom als nootmuskaat (Myristica fragrans). Het is de gedroogde, oranjerode zaadrok die om de nootmuskaatnoot heen zit.