Vitamines & Supplementen
Natuurvoeding
Persoonlijke Verzorging
Gezondheidsdoelen
Aanbiedingen
Nieuwe productenKruiden & Specerijen: Pure Smaakmakers
Kruiden en specerijen vormen het hart van elke keuken en zijn essentieel voor het creëren van diepgang, complexiteit en onvergetelijke smaken in je gerechten. Hoewel vaak door elkaar gebruikt, hebben ze elk hun eigen unieke kenmerken. Kruiden komen meestal van de bladeren van kruidachtige planten (denk aan basilicum, oregano, peterselie), terwijl specerijen afkomstig zijn van andere delen van de plant, zoals zaden (komijn, koriander), wortels (gember, kurkuma), schors (kaneel) of vruchten (peper, paprika).
Waarom zijn kruiden en specerijen zo belangrijk?
Diepte en Complexiteit: Door slimme combinaties van kruiden en specerijen kun je complexe smaakprofielen creëren die je anders niet zou bereiken. Denk aan de warme kruidigheid van een curry of de frisse, mediterrane tonen in een pastasaus.
Natuurlijke Ingrediënten: In tegenstelling tot kunstmatige smaakstoffen, bieden kruiden en specerijen pure, onbewerkte smaken rechtstreeks uit de natuur. Ze zijn vrij van onnodige toevoegingen en passen perfect in een bewuste levensstijl.
Wereldse Keukens: Kruiden en specerijen zijn de bouwstenen van culinaire tradities over de hele wereld. Ze stellen je in staat om authentieke gerechten uit verschillende culturen te bereiden, van de pittige Mexicaanse keuken tot de aromatische Indiase en de frisse Mediterrane.
Gezondheidsvoordelen: Veel kruiden en specerijen, zoals kurkuma, gember en kaneel, staan van oudsher bekend om hun potentiële gezondheidsbevorderende eigenschappen, zoals antioxidante werking of ondersteuning van de spijsvertering.
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of net begint met koken, het experimenteren met kruiden en specerijen opent een wereld van culinaire mogelijkheden. Ze stellen je in staat om je eigen creativiteit te uiten en elke maaltijd tot een smaakvol avontuur te maken.
Gemalen komijnzaad is een van de meest essentiële en herkenbare specerijen in keukens wereldwijd, gewaardeerd om zijn diepe, aardse en nootachtige smaak met een vleugje bitterheid en een warme, kruidige ondertoon.
Ontdek ons knoflook fijn granulaat: geconcentreerde, pure knoflooksmaak in een handige, gedroogde korrelvorm. Perfect voor roerbakgerechten, sauzen, marinades en kruidenmengsels zonder hakken. Geeft je gerechten de authentieke, warme knoflookaroma.
Ontdek de unieke, kruidige smaak en de traditionele spijsverteringsbevorderende eigenschappen van karwijzaad (ook bekend als kummel). Een veelzijdig zaadje dat al eeuwenlang wordt gewaardeerd in keukens en daarbuiten.
Creëer een snelle en authentieke Kip Tandoori maaltijd thuis met deze biologische kruidenmix van Beltane. De mix combineert rijke kruiden zoals paprika, komijn en gember voor een levendig en smaakvol gerecht. Eenvoudig te bereiden en heerlijk.
Onze Steakpeper is de perfecte kruidenmix voor een onvergetelijke steak. Een krachtige blend van zwarte en witte peper. Zorgt voor een heerlijk pittige korst en diepe smaak.
Mexicaanse Mix is een heerlijke basis om gehakt te kruiden voor bij de taco's of om een (kidney) bonenschotel te maken.
Ontdek onze Engelse Kerrie: een traditionele, milde currypoeder met een evenwichtige mix van specerijen. Perfect voor het bereiden van klassieke currygerechten, kipkerrie salades of om een warme, aromatische toets te geven aan soepen en sauzen.
Bonenkruid Gerist is licht peperig van smaak en goed te combineren met tuin-, snij- en sperziebonen. En geeft daarnaast een smaakboost aan stevige winterkost zoals zuurkool.
Nootmuskaat heeft een sterk aromatisch smaak, warm en scherp tegelijk. Je kunt het ook wel vergelijken met de kruidige smaak van foelie. De warme, maar sterke smaak komt het beste tot zijn recht als je het na de bereiding over je gerechten gebruikt.
Komijn is uitstekend te gebruiken in Mexicaanse of Indiase gerechten. Tevens toepasbaar in gerechten voor de grill of barbecue. Komijn heeft een kenmerkende aromatische geur met noot-peperachtige smaak.
Verrijk elk gerecht met de intense en scherpe smaak van Zwarte Peper gemalen. Deze hoogwaardige, gemalen zwarte peper is een onmisbare smaakmaker in elke keuken en voegt een krachtige, aromatische dimensie toe aan al je culinaire creaties.
Venkelzaad, afkomstig van de venkelplant (Foeniculum vulgare), is een klein, groen-bruin zaadje met een karakteristieke anijsachtige en lichtzoete smaak.
Ontdek onze macaroni & spaghetti kruiden zonder zout en smaakversterkers: een smaakvolle mix van mediterrane specerijen voor je favoriete pastagerechten, geheel puur en natuurlijk.
De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijn-gesneden ui, en daarna pas aan de groente of het het vlees wordt toegevoegd.
Deze chili stukjes/vlokken (pul biber) zijn fijngesneden chilipepers met het zaad nog aanwezig. Het zijn hete chili vlokken die je eenvoudig kan gebruiken in je gerechten. Ze geven een natuurlijke pit aan je gerecht én zorgen voor een mooie afwerking.
Goulash kruiden bestaat voor 100% uit natuurlijke ingrediënten, en er is geen zout aan toegevoegd.
Met de maaltijdmixen van Beltane bereidt u snel en gemakkelijk een heerlijke en authentieke maaltijd. Zelf toevoegen voor 2 personen: 250 g zalmfilet (vers of ontdooid), 400 g gemengde groenten (bijv. courgette, tomaten, paprika, ui), 100 ml room.
Vitabron witte peperkorrels geven je gerechten een verfijnde, minder scherpe pepersmaak. Ideaal voor lichte sauzen, vis, gevogelte en aardappelgerechten. Vers malen zorgt voor het beste aroma en de zuiverste smaakervaring.
Ontdek onze gesneden rozemarijn: een veelzijdig, aromatisch kruid met een warme, houtachtige smaak. Ideaal voor het kruiden van geroosterde aardappelen, lamsvlees, kip, vis en groenten.
Overige categorieën in Natuurvoeding
Kruiden & Specerijen: Pure Smaakmakers
Kruiden en specerijen vormen het hart van elke keuken en zijn essentieel voor het creëren van diepgang, complexiteit en onvergetelijke smaken in je gerechten. Hoewel vaak door elkaar gebruikt, hebben ze elk hun eigen unieke kenmerken. Kruiden komen meestal van de bladeren van kruidachtige planten (denk aan basilicum, oregano, peterselie), terwijl specerijen afkomstig zijn van andere delen van de plant, zoals zaden (komijn, koriander), wortels (gember, kurkuma), schors (kaneel) of vruchten (peper, paprika).
Waarom zijn kruiden en specerijen zo belangrijk?
Diepte en Complexiteit: Door slimme combinaties van kruiden en specerijen kun je complexe smaakprofielen creëren die je anders niet zou bereiken. Denk aan de warme kruidigheid van een curry of de frisse, mediterrane tonen in een pastasaus.
Natuurlijke Ingrediënten: In tegenstelling tot kunstmatige smaakstoffen, bieden kruiden en specerijen pure, onbewerkte smaken rechtstreeks uit de natuur. Ze zijn vrij van onnodige toevoegingen en passen perfect in een bewuste levensstijl.
Wereldse Keukens: Kruiden en specerijen zijn de bouwstenen van culinaire tradities over de hele wereld. Ze stellen je in staat om authentieke gerechten uit verschillende culturen te bereiden, van de pittige Mexicaanse keuken tot de aromatische Indiase en de frisse Mediterrane.
Gezondheidsvoordelen: Veel kruiden en specerijen, zoals kurkuma, gember en kaneel, staan van oudsher bekend om hun potentiële gezondheidsbevorderende eigenschappen, zoals antioxidante werking of ondersteuning van de spijsvertering.
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of net begint met koken, het experimenteren met kruiden en specerijen opent een wereld van culinaire mogelijkheden. Ze stellen je in staat om je eigen creativiteit te uiten en elke maaltijd tot een smaakvol avontuur te maken.
