Tijmhoning
Tijmhoning is, net als heidehoning, vrij pittig van smaak. Deze honing wordt niet alleen vanwege de smaak gewaardeerd, maar ook vanwege de verzachtende werking op de luchtwegen.
Voor deze honing verzamelen de bijen nectar uit de wit tot roze bloemen van de tijm. Tijm is een kruid wat veel in de keuken wordt gebruikt als smaakmaker. De bloeiperiode is kort en loopt van half juni tot half juli. Dit is dan ook de periode waarin de bijen aan de slag kunnen.
Tijmhoning kan door de wat kruidige smaak goed gebruikt worden bij een stukje kaas of als marinade.
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn
Acaciahoning is een geurige, zachte honing. Deze honing is perfect voor mensen die maar af en toe honing eten, of alleen maar van vloeibare honing houden.
Lindehoning is een goed vloeibare honing die niet snel kristalliseert en kan dan ook goed gebruikt worden in de thee. De honing is bij velen geliefd om de rustgevende werking.
Heerlijke Acaciahoning met raat, een gouden rijkdom uit de bijenkas. Dit is een 100% natuurproduct. De bijen bouwen zelf de raten. Acaciahoning is een geurige, zachte honing.
Wij noemen heidehoning ‘de Koning van de Honing’. Deze geurige en pittige honing heeft een volle smaak en is met recht een delicatesse te noemen. Heidehoning is zeer gezond. Het bevat de meeste anti-oxidanten en mineralen.
