Yakso Ketjap Asin (zout) is een pure en biologische variant van de klassieke Indonesische sojasaus. Met zijn karakteristieke hartige smaak is dit een onmisbare smaakmaker in de Oosterse keuken. Waar zoete ketjap vooral bekend staat om zijn volle en karamelachtige smaak, biedt ketjap asin juist een zoute, verfijnde smaak die gerechten perfect in balans brengt.

Wat is Ketjap Asin?

Ketjap Asin betekent letterlijk “zoute ketjap” en wordt in de Indonesische keuken veelvuldig gebruikt als smaakversterker. Het is de tegenhanger van ketjap manis (zoete sojasaus) en heeft een lichter en zouter profiel. Hierdoor kan het veelzijdig worden ingezet in talloze gerechten – van marinades tot wokgerechten en van soepen tot dipsauzen.

Biologische kwaliteit van Yakso

Yakso staat bekend om zijn duurzame en biologische producten, en ook deze Ketjap Asin voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde sojabonen en gefermenteerd op traditionele wijze, behoudt de saus zijn diepe smaak en aroma zonder kunstmatige toevoegingen.

• 100% biologisch

• Vegan en volledig plantaardig

• Vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen

Gebruiksmogelijkheden

Yakso Ketjap Asin is een veelzijdige smaakmaker die in vrijwel elk gerecht tot zijn recht komt:

• Wokgerechten: een scheutje geeft groenten, tofu of vlees direct meer smaak.

• Marinades: combineer met knoflook, gember en chili voor een pittige, aromatische marinade.

• Soepen en bouillons: voegt een diepe umami-smaak toe.

• Dipsauzen: meng met sambal, knoflook en sesamolie voor een heerlijke dipsaus.

• Dagelijkse keuken: gebruik als smaakvervanger voor zout in je favoriete gerechten.

Waarom kiezen voor Yakso Ketjap Asin?

• Authentieke Indonesische smaak

• Biologisch en duurzaam geproduceerd

• Geschikt voor veganisten en vegetariërs

• Zonder kunstmatige toevoegingen

• Veelzijdig in gebruik – van Oosterse gerechten tot moderne fusionkeuken

Bewaaradvies

• Bewaar de fles koel en donker.

• Na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele weken gebruiken voor de beste smaak.

Yakso Ketjap Asin in jouw keuken

Met Yakso Ketjap Asin haal je een echte klassieker in huis. Of je nu een authentiek Indonesisch gerecht bereidt of je dagelijkse maaltijd een smaakvolle twist wilt geven, deze zoute ketjap maakt het verschil. Zijn pure en biologische samenstelling maakt hem niet alleen lekker, maar ook een bewuste keuze voor iedereen die gezond en duurzaam wil koken.

Ingredienten:
Water, sojabonensap*, suiker, melasse*, zout, specerijen*
* gecontroleerd biologisch geteeld.

Allergeneninformatie
Bevat soja.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 557 kJ / 132 kcal
Eiwitten: 0 gram
Koolhydraten: 34 gram
 waarvan suikers 10,2 gram
Vet: 0 gram
 waarvan verzadigd vet: 0 gram
Vezels: 0 gram
Zout 18,3 gram