TerraSana Soba Boekweitnoedels zijn authentieke Japanse noedels, gemaakt van 100% biologische boekweit. In Japan zijn sobanoodles al eeuwenlang geliefd en worden ze gewaardeerd om hun pure smaak, stevige structuur en veelzijdigheid in de keuken. Het woord soba betekent letterlijk boekweit in het Japans, en deze variant doet die naam eer aan door uitsluitend boekweitmeel te gebruiken.

Doordat de noedels volledig uit boekweit bestaan, zijn ze 100% glutenvrij. Dit maakt TerraSana soba boekweitnoedels geschikt voor mensen die gluten vermijden of een glutenvrije voeding volgen. Het produceren van sobanoodles zonder toevoeging van tarwe is een ware ambacht, omdat boekweit van nature geen gluten bevat. Dankzij de expertise van de Japanse producent zijn deze noedels toch mooi elastisch en prettig van structuur.

In de Japanse keuken worden sobanoodles vaak geserveerd in een warme bouillon of misosoep, maar ze kunnen ook koud worden gegeten met een dipsaus. Daarnaast laten ze zich uitstekend combineren met diverse bijgerechten zoals natto miso, wakame sunomono, gefermenteerde groenten en andere pickles. Door hun neutrale, licht nootachtige smaak vormen ze een ideale basis voor zowel eenvoudige als verfijnde gerechten.

TerraSana Soba Boekweitnoedels zijn niet alleen geschikt voor traditionele Japanse recepten, maar ook voor moderne en creatieve maaltijden. Gebruik ze in roerbakgerechten met groenten, tofu of vis, of als alternatief voor pasta in een Aziatisch geïnspireerde maaltijd. Dankzij de korte kooktijd zijn ze bovendien snel en gemakkelijk te bereiden.

Met TerraSana Soba Boekweitnoedels kies je voor een traditioneel Japans product, biologisch geproduceerd, glutenvrij en veelzijdig in gebruik. Een waardevolle aanvulling voor iedereen die houdt van de Japanse keuken of op zoek is naar een puur en natuurlijk alternatief voor gewone noedels.

Ingrediënten:
Boekweitmeel*.
* = van biologische landbouw