Haverzemelen worden verkregen uit de buitenste laag van de haverkorrel en zijn van nature rijk aan bèta-glucanen, een speciaal type voedingsvezel dat afkomstig is uit haver. Dankzij deze unieke samenstelling zijn haverzemelen een populaire keuze binnen een evenwichtige voeding.

Bèta-glucanen uit haver hebben door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) toegestane gezondheidsclaims gekregen. Zo dragen bèta-glucanen bij aan het behoud van normale cholesterolwaarden in het bloed, bij een dagelijkse inname van minimaal 3 gram bèta-glucanen uit haver. Daarnaast is aangetoond dat bèta-glucanen uit haver helpen de stijging van de bloedsuikerspiegel na een maaltijd te verminderen, wanneer zij worden geconsumeerd als onderdeel van een maaltijd.

Haverzemelen hebben een milde, licht nootachtige smaak en een fijne structuur, waardoor ze eenvoudig te verwerken zijn in dagelijkse maaltijden. Ze kunnen worden toegevoegd aan yoghurt, kwark, havermout of muesli en zijn ook geschikt voor smoothies. In de keuken worden haverzemelen vaak gebruikt bij het bakken van brood, pannenkoeken, muffins en andere recepten, zowel zoet als hartig.

Door hun vezelrijke karakter worden haverzemelen veel gebruikt binnen bewuste voedingspatronen. Ze mengen goed met andere ingrediënten en zijn geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. De neutrale smaak maakt het mogelijk om ze dagelijks te gebruiken zonder dat ze overheersen.

Haverzemelen bevatten geen toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten en passen binnen een gevarieerde en evenwichtige voeding. Door hun veelzijdigheid en het natuurlijke gehalte aan bèta-glucanen zijn ze een praktische toevoeging aan het dagelijks menu.

Toegestane gezondheidsclaims (EFSA):

• Bèta-glucanen uit haver dragen bij aan de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed.

• Bèta-glucanen uit haver dragen bij tot de vermindering van de stijging van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.

Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik:
Aanbevolen wordt om te beginnen met een haverzemelenkuur van 8 weken. Gedurende deze kuur gebruikt u dagelijks 50 gram haverzemelen. Na deze kuur is 35 gram haverzemelen per dag voldoende.

Ingredienten:
HAVERZEMELEN (gluten)

Allergenen:
Kan sporen bevatten van tarwe, sesamzaad, noten, soja, selderij en mosterd.