Propolis wordt door bijen verzameld van bladknoppen en de schors van met name populieren, kastanjebomen en naaldbomen. De bijen gebruiken het samen met bijenwas voor het vormen van de bijenkorf. Propolis wordt daarom ook wel aangeduid als bijenkorfcement.

Peper wordt de 'koning van de specerijen' genoemd, omdat het van alle kruiden het meest wordt gebruikt in het westen. De peper 4 seizoenen is heerlijk om toe te passen aan vlees- en visgerechten, marinades, sauzen en garnering.