{"product_id":"nederlandse-heidehoning","title":"Nederlandse Heidehoning","description":"\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1385\"\u003eOnze \u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1064\"\u003eNederlandse Heidehoning\u003c\/strong\u003e is een bijzondere en ambachtelijke honingsoort die afkomstig is van Nederlandse heidevelden. Heidehoning wordt vaak beschouwd als een echte specialiteit binnen het honingassortiment en is slechts \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1284\"\u003ebeperkt beschikbaar\u003c\/strong\u003e, soms maar enkele weken per jaar. Dit maakt het een geliefd seizoen product onder honingliefhebbers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1719\"\u003eDe bijenvolken worden begin augustus op de heide geplaatst en blijven daar tot ongeveer halverwege september. In deze periode staat de heide in volle bloei en kleuren de velden paars. De bijen verzamelen nectar uit miljoenen kleine heidebloempjes, wat resulteert in een honing met een \u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1718\"\u003euitgesproken, volle en licht pittige smaak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"2080\"\u003eWat Nederlandse heidehoning bijzonder maakt, is de \u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1810\"\u003egelei-achtige en stevige structuur\u003c\/strong\u003e. Goede heidehoning is zo dik dat een pot zelfs ondersteboven gehouden kan worden zonder dat de honing eruit loopt. Ook in de raat is de honing zeer stevig, waardoor het winnen van heidehoning een \u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2034\"\u003earbeidsintensief proces\u003c\/strong\u003e is dat vakmanschap en zorgvuldigheid vereist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2403\"\u003eHeidehoning wordt traditioneel \u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2137\"\u003etwee keer geslingerd\u003c\/strong\u003e. Bij de eerste slingering komt een deel van de honing vrij, dat bekendstaat als heidemelange. Vervolgens wordt de raat verder bewerkt om de resterende honing te winnen. Deze methode draagt bij aan het unieke karakter en de bijzondere structuur van deze honingsoort.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"2682\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2422\"\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2422\" data-end=\"2425\"\u003eNederlandse heidehoning wordt vaak dun gesmeerd op brood en combineert uitstekend met hartige smaken, zoals kaas. Daarnaast is deze honing ook verkrijgbaar als heideraathoning en kan hij worden gebruikt in desserts of als bijzondere smaakmaker in de keuken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2701\"\u003eBewaaradvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2701\" data-end=\"2704\"\u003eBewaar heidehoning op kamertemperatuur, bij voorkeur op een donkere en droge plaats.\u003cbr data-start=\"2788\" data-end=\"2791\"\u003eLet op: Honing is een natuurproduct. De kleur en structuur kunnen per oogst verschillen. Honing is geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2928\" data-end=\"3102\"\u003eMet \u003cstrong data-start=\"2932\" data-end=\"2959\"\u003eNederlandse Heidehoning\u003c\/strong\u003e kies je voor een ambachtelijk, lokaal product met een uitgesproken smaak en unieke structuur – een echte seizoensspecialiteit van eigen bodem.\u003c\/p\u003e\r\n\u003chr data-start=\"3104\" data-end=\"3107\"\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3109\" data-end=\"3135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3112\" data-end=\"3135\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3137\" data-end=\"3278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3137\" data-end=\"3172\"\u003eWat is Nederlandse heidehoning?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3172\" data-end=\"3175\"\u003eNederlandse heidehoning is een honingsoort met een gelei-achtige structuur en een volle, pittige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3280\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3280\" data-end=\"3319\"\u003eWaar komt deze heidehoning vandaan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3319\" data-end=\"3322\"\u003eDeze honing is afkomstig van Nederlandse heidevelden waar bijen nectar verzamelen tijdens de bloeiperiode van de heide.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3443\" data-end=\"3591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3443\" data-end=\"3477\"\u003eHoe wordt heidehoning geoogst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3477\" data-end=\"3480\"\u003eDoor de stevige structuur is het winnen van heidehoning arbeidsintensief. De honing wordt twee keer geslingerd.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3593\" data-end=\"3719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3593\" data-end=\"3635\"\u003eWat zijn de kenmerken van heidehoning?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3635\" data-end=\"3638\"\u003eHeidehoning is stevig, gelei-achtig en heeft een uitgesproken, aromatische smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Werkbij","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":56426596499836,"sku":null,"price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 gram","offer_id":56426596532604,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8319\/5004\/files\/imkerij-de-werkbij-nederlandse-heidehoning.490702244.webp?v=1772445154","url":"https:\/\/www.vitabron.nl\/products\/nederlandse-heidehoning","provider":"Vitabron","version":"1.0","type":"link"}