{"product_id":"lima-tamari-50-minder-zout","title":"Tamari 50% minder zout","description":"\u003ch1 data-start=\"507\" data-end=\"547\"\u003eLima Tamari 50% Minder Zout Biologisch\u003c\/h1\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"549\" data-end=\"606\"\u003eGefermenteerde sojasaus met volle smaak en minder zout\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"895\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLima\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Tamari 50% minder zout is een biologische, traditioneel gefermenteerde sojasaus met een krachtige umamismaak en een verlaagd zoutgehalte. Deze tamari bevat 50% minder zout dan reguliere tamari’s, zonder in te leveren op diepgang en smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1163\"\u003eTamari staat bekend als de vloeibare tegenhanger van het bouillonblokje: een natuurlijke smaakversterker die gerechten meer body en complexiteit geeft. Een paar druppels zijn voldoende om soepen, sauzen, marinades of roerbakgerechten naar een hoger niveau te tillen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1165\" data-end=\"1199\"\u003eTraditioneel fermentatieproces\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1547\"\u003eTamari wordt gemaakt van puur gefermenteerde soja. Tijdens het langdurige fermentatieproces zetten natuurlijke enzymen – waaronder \u003cem data-start=\"1332\" data-end=\"1343\"\u003eA. oryzae\u003c\/em\u003e – de zetmelen, eiwitten en vetten uit de sojabonen om in eenvoudiger opneembare voedingsstoffen. Dit proces zorgt niet alleen voor een karakteristieke, volle smaak, maar ook voor een rijke samenstelling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1549\" data-end=\"1756\"\u003eDankzij deze natuurlijke fermentatie ontstaat een diepe, hartige smaak (umami) met subtiele tonen van zoet en zuur. De toevoeging van rijstazijn en melkzuur draagt bij aan de uitgebalanceerde smaakstructuur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ewater, SOJABONEN*, zeezout 6,7%, alcohol*, zuurteregelaar: melkzuur, rijstazijn*, A. oryzae \u003cbr\u003e*van biologische teelt (NL-BIO-01)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"2060\"\u003eMet 6,7% zeezout bevat deze tamari aanzienlijk minder zout dan traditionele varianten, waardoor hij geschikt is voor wie bewust met zoutinname omgaat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2062\" data-end=\"2087\"\u003eVeelzijdig in gebruik\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2132\"\u003eLima Tamari 50% minder zout is ideaal voor:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2134\" data-end=\"2351\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2134\" data-end=\"2182\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2182\"\u003eHet op smaak brengen van soepen en bouillons\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2183\" data-end=\"2224\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2224\"\u003eRoerbakgerechten met groenten of tofu\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2225\" data-end=\"2284\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2227\" data-end=\"2284\"\u003eMarinades voor vlees, vis of plantaardige alternatieven\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2285\" data-end=\"2304\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2287\" data-end=\"2304\"\u003eSaladedressings\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2305\" data-end=\"2351\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2307\" data-end=\"2351\"\u003eHet verfijnen van sauzen en stoofgerechten\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2529\"\u003eGebruik tamari als vervanger van zout om gerechten meer diepte te geven zonder overmatige zouttoevoeging. Door de geconcentreerde smaak is slechts een kleine hoeveelheid nodig.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2531\" data-end=\"2582\"\u003eWaarom kiezen voor Lima Tamari 50% minder zout?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2584\" data-end=\"2743\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2584\" data-end=\"2613\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2586\" data-end=\"2613\"\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2614\" data-end=\"2654\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2616\" data-end=\"2654\"\u003e50% minder zout dan reguliere tamari\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2655\" data-end=\"2683\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2657\" data-end=\"2683\"\u003eNatuurlijk gefermenteerd\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2684\" data-end=\"2704\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2686\" data-end=\"2704\"\u003eRijke umamismaak\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2705\" data-end=\"2743\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2707\" data-end=\"2743\"\u003eVeelzijdig toepasbaar in de keuken\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2745\" data-end=\"2845\"\u003eMet Lima Tamari kies je voor een traditioneel bereid product met een moderne, bewuste samenstelling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3107\" data-end=\"3130\"\u003eVeel gestelde vragen\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3132\" data-end=\"3192\"\u003e1. Wat is het verschil tussen tamari en gewone sojasaus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3192\" data-end=\"3195\"\u003eTamari wordt traditioneel gemaakt van gefermenteerde soja en heeft doorgaans een vollere, minder scherpe smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3308\" data-end=\"3414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3308\" data-end=\"3353\"\u003e2. Hoeveel minder zout bevat deze tamari?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3353\" data-end=\"3356\"\u003eDeze variant bevat 50% minder zout dan reguliere tamari’s.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3416\" data-end=\"3530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3416\" data-end=\"3449\"\u003e3. Is deze tamari biologisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3449\" data-end=\"3452\"\u003eJa, de gebruikte sojabonen en andere gemarkeerde ingrediënten zijn biologisch.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3532\" data-end=\"3672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3532\" data-end=\"3564\"\u003e4. Bevat dit product gluten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3564\" data-end=\"3567\"\u003eTamari wordt doorgaans zonder tarwe gemaakt, maar controleer altijd het etiket bij specifieke allergieën.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3674\" data-end=\"3834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3674\" data-end=\"3716\"\u003e5. Hoe gebruik ik tamari in gerechten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3716\" data-end=\"3719\"\u003eGebruik het als smaakversterker in plaats van zout of bouillon, bijvoorbeeld in soepen, sauzen en roerbakgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3836\" data-end=\"4004\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3836\" data-end=\"3873\"\u003e6. Hoe wordt tamari geproduceerd?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3873\" data-end=\"3876\"\u003eDoor een langdurig fermentatieproces waarbij enzymen de voedingsstoffen uit sojabonen omzetten en een diepe umamismaak ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ctable\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e340 kJ \/ 81 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eVet\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003ewaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003ewaarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003ewaarvan meervoudig onverzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e4.1 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003ewaarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eProteïnen\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e7.5 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e6.7 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lima","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56426621469052,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8319\/5004\/files\/lima-tamari-50-minder-zout.479804055.jpg?v=1772445251","url":"https:\/\/www.vitabron.nl\/products\/lima-tamari-50-minder-zout","provider":"Vitabron","version":"1.0","type":"link"}